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75点
地鶏そば[ラーメン/醤油]
めんや 薫寿（福島県福島市）日本一ラーメン通な漢！

「地鶏そば」@めんや 薫寿の写真寿そばとは違い、鳥の出汁がしっかりしている醤油ラーメンと言った感じ。麺はここの代名詞と言ってもいいモッチモチの太めのらストレート麺。口に入れた時のスープの存在感が麺の風味に負けてしまうので、個人的にはちぢれ麺にした方が、もっとスープの味を感じれて美味しいのかななんておもってしまう。
もう一つ気になったのが鳥のササミ。なんともインパクトが薄い。地鶏そばなら鳥チャーシューにして欲しいところ。
スープがとても好みなだけに、いろいろ具材に対して思うことはありましたが、総じて美味しい一杯です！ご馳走様でした＼(^o^)／

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