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67点
煮干醤油ラーメン[ラーメン/醤油]
凌駕IDEA（長野県松本市）めふぃ

「煮干醤油ラーメン」@凌駕IDEAの写真松本に仕事があり、どうせならとラーメン行脚。
ただ、この日は火曜日で行きたかったお店が軒並み定休日…。
場所が近かった凌駕さんへ久々の訪問です。

メニューが決まってないで店に行くと、メニューがなかなか決まりませんね(笑)
相変わらず混雑してる店内のカウンターでしばらくメニューを眺め…決めた。
こってりの誘惑を断ち切り、今日はあっさりで。
煮干醤油ラーメン(723円)をオーダー。
大盛無料でしたが麺の量は普通にしました。

遠い記憶を辿りどんな味だったか思い返し…ているうちに着丼。
スープをすすって…？こんなんだっけか？
中太のちぢれ麺も…こんなんだっけか？
記憶が美化されていたのか、はたまたウマイ醤油ラーメンに出会ってしまったからなのか。
ベーシックすぎて物足りないので、こうなったらもう1件…と思いましたが、予定が詰まってたのでそそくさとお仕事へ復帰しました(笑)

いただきました♪

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