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83点
牛そば 牛すじ[ラーメン/その他]
ぐるまん野州男（栃木県宇都宮市）surrender

「牛そば 牛すじ」@ぐるまん野州男の写真閑静な住宅街の中にひと際目立つ個性的なお店。気持ちの良い店主が笑顔で迎えてくれ、帰り際には活躍を祈ってくださる。ありがたい。牛すじ肉を中心に牛の旨味が凝縮されたスープ。キャベツの柔らかな触感とコシのしっかりしたザクザクとした細麺のバランスが見事な一杯でした。

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