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80点
バラそば＋塩味玉[ラーメン/塩]
玉 バラそば屋 中野店（東京都中野区）やくまる

「バラそば＋塩味玉」@玉 バラそば屋 中野店の写真19時


バラそば＋塩味玉


ということで続いてこちらへ
鵺からの連食

スープは、シャバ系の塩味
ニラが効いた香ばしさのあるタイプ

麺は、中太ストレート。喉越しタイプ

具は、バラチャーシュー、塩味玉、ニラ。
バラチャーシューは、機械を使ってきれいに薄くスライスされている。脂身のあるタイプ。
塩味玉は、半熟タイプ。塩味は控え目

トータル的に、ボリュームを感じさせる一杯。脂身がクセになるひとはなります
ごちそうさまでした

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