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「バラそば」@バラそば屋の写真ネギが嫌いな人は、オーダーをミスると
食えないレベルのビジュアルですね^ ^
豚骨濃度的には、中レベルの「中濃」
サラサラ感もある白濁具合ですが
ほどよく豚骨臭が、ピンポイントに鼻の奥を襲うと同時に
レンゲがとまらなくなるほどの
旨味で、完食まで中毒になります(・・;)
必ずレンゲに入り込んでくる
ネギも食感が良く、完飲を誘いますね〜!
麺は多加水の平打中太麺。
意外な組み合わせ…(・・;)
ですが合わなくないですね!^ ^
薄〜く削ぎ落としたような肉も
このラーメンにピッタリです!
流れこむように胃に入ってしまうラーメンですね^ ^
全てが微妙にセオリー通りではないので、
コレは◯◯系だとか先入観を捨てて食べることをオススメしますね^ ^

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