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塩ラーメンって、耳を澄ますように味わうものだと思っていました。こんなに味わいのハッキリした塩ラーメンは、初めてです。中村屋は各メディアで知っていましたし、かつて発売されたカップ麺が衝撃的に旨く、いつか行きたいと願っていた店でした。スープは、鶏を中心に様々な旨味が粒立っている。タレや脂の香りもハッキリしており、旨味を追いかけなくても、向こうから手を挙げて押し寄せてくる感じです。麺は、くつりとした歯触りの細麺。スープとの相性も抜群です。気づけば、スープまで完食。飲み干した後の丼の香りまで、好きです。
カナキン
kaz-namisyusa
千年
Moon0417
うさまる
ヌノさん
こんなに味わいのハッキリした塩ラーメンは、初めてです。
中村屋は各メディアで知っていましたし、
かつて発売されたカップ麺が衝撃的に旨く、
いつか行きたいと願っていた店でした。
スープは、鶏を中心に様々な旨味が粒立っている。
タレや脂の香りもハッキリしており、
旨味を追いかけなくても、
向こうから手を挙げて押し寄せてくる感じです。
麺は、くつりとした歯触りの細麺。
スープとの相性も抜群です。
気づけば、スープまで完食。
飲み干した後の丼の香りまで、好きです。