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18:15あっさり淡麗半熟味玉煮干しつけ麺ということで今晩はこちらへスープは、シャバ系のあっさりした煮干し醤油味。煮干しは強すぎず醤油との相性がかなりよくやや酸味を感じる麺は、昆布だしに漬かった細ストレート。喉越し良好タイプ。具は、甘辛いタレに浸けられたチャーシュー１枚、角コロチャーシュー、味玉、メンマ、ねぎ。トータル的に、あっさりだが、旨味、深みのあるさすがな一杯。昆布だしもかなり好印象ごちそうさまでした
やくまる
北崎ウンターデンリンデン
わた
GJ
じゃい(停滞中)
錠
あっさり淡麗半熟味玉煮干しつけ麺
ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系のあっさりした煮干し醤油味。
煮干しは強すぎず醤油との相性がかなりよくやや酸味を感じる
麺は、昆布だしに漬かった細ストレート。喉越し良好タイプ。
具は、甘辛いタレに浸けられたチャーシュー１枚、角コロチャーシュー、味玉、メンマ、ねぎ。
トータル的に、あっさりだが、旨味、深みのあるさすがな一杯。昆布だしもかなり好印象
ごちそうさまでした