Item: 豚星。
Rating: 85
Author: eddie

85点

eddie

★2015/11/30（月）限定のみそラーメン狙いでしたが、今日まで？の限定は「あの豚」とのことで、11:25外待ち7名に接続し、しばらくして食券を購入し店内を覗くと店主さん不在の2名体制だし「あの豚」のオペも手間かかるだろうし、回転悪いだろうと思いながら、40分ほどで着席し僕の前に座っていた夫婦？が遭難していて着席後すぐに「ニンニク・メンマ」コールで着丼。

★タレ・・・・豚出汁バッチリ濃厚乳化、しょっぱめでオイリー、少し甘味もあります、最初食べた瞬間にウ！旨いと唸ってしまいました。
★麺・・・・・平たい太麺、今日はモッチリしてました、タレと具材を絡めてズバズバと、どのスープにも合いますね〜この麺は、最初飛ばし過ぎて最後はキツかった（笑）の300g。
★具材・・・・刻み豚は少しホロホロとタレを纏って良い味に、キムチは市販の物？辛味少ない、メンマ、生卵、ネギ、野菜、ニンニク。

★僕がいた時間帯は若い人が多く8割のお客さんが「あの豚」を注文してました、、が唸って食べ始めましたが最後はちょっと飽きました、汁無しは若い人向けかなぁなんて思いながら、デフォラーメンを又食べそびれました（笑）とさ、店員さんも今日はnoさんのレビューの様な対応ではなく、元気に接客してました、忙しいから多少イライラはするのでしょうが、、次回はみそかデフォ狙い！

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2015年11月30日 18:48投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー： 38件

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こんばんは。
またまたニアミスでしたね(笑)
自分も一番端で、あの豚を喰らってました( ´∀｀)

saima | 2015年11月30日 19:39

こんばんは

私が訪問した時も若い方が多かった気がします
ここの味噌は、きっとeddieさんに合うとおもいますよ
次回は味噌ですね！

子熊 f^_^; | 2015年11月30日 19:54

saimaさん、コメントありがとうございます！
(笑)マジっすか！！
最初右端に座り遭難夫婦が出たので
そこに移動させられたのが僕です(笑)

子熊 f^_^;さん、コメントありがとうございます！
味噌は是非食べたいです！！

eddie | 2015年11月30日 20:42

eddieさん、こんばんは～

ここのお店の麺＆豚は美味しいですね～
しかし、、平日の11:30前で7人待ちって・・待つのが苦手なオジサンに相変わらずハードルが高いな～(^^;

omuサン | 2015年11月30日 22:44

自分がタイミング悪いだけかもしれないですね(笑)
ラーメンは間違いないんですが、それ以外で下ブレを引きまくっているようですorz
自分も味噌食べたいです～＞＜

no | 2015年11月30日 23:45

omuサン、コメントありがとうございます！
＞平日の11:30前で7人待ちって・
外待ちが７人で店内にも１５人くらい背後霊で待っているんですよ！！

noさん、コメントありがとうございます！
味噌は食べたいですよね～(^^♪

eddie | 2015年12月1日 05:28

おはようございます。まだ食べた事ないので食べたいですー。魅力なメニューですね。

rei | 2015年12月1日 06:15

reiさん、コメントありがとうございます！
機会があれば是非！
でもデフォのラーメンも食べたいです(笑)

eddie | 2015年12月1日 07:37

KMです。
こういうの大好きですね。
年なのですが、あまり飽きません（笑）。

多くの方が、油そばなどの汁なしについて後半飽きると言われます。
そこで、私はけして混ぜるなと書きます。
理由はいつも書いてます。
そうして食べると、中ほどには自然に良く混ざります。
あえて混ぜない。というのをぜひ試してください。
楽しいですよ。