本日、ラーメンデーターベース全国２位の茨城県つくば市にある「いちかわ」に行ってきた。１４：００までの営業のはずだがスープ切れで１３：２３に終了。行列の最後尾から３人目だった僕はセーフ。茨城までやってきて食べれなかったら情けない。さて、店内に券売機は無く口頭でオーダーする方式。事前に調査しておいた通り、醤油・味玉・黒海苔をオーダーすると「味玉と黒海苔は品切れなんです」と言われたので「何ならあるの？」と聞くと「ラーメンなら」とのこと。この時点で僕の額に１０本くらいの青筋が出た。「じゃあ醤油ラーメンで」とオーダー。で、水を飲むコップを取りに行くと僕の後ろの若者２人組が素早くラストの２個を取ってしまった。「すいませんがコップをください」と言うと「はーい！」と返事があったものの１０分待っても来ない。「コップくれ！」と言うと「すいません手順通りにやっているので・・・」、奥から出てきて「すいません、２人で切り盛りしているので・・・」との声。あのさ、超行列店のとみ田も一燈もこうかいぼうもどこでも１～２人で切り盛りし始めたんだよ。「いちかわ」はサービス不合格。そして味に関して。煮干しは茨城では珍しいのだろうが、方南町の「蘭鋳」や八王子「圓」の方が美味い。そしてサービスを加味すると「いちかわ」は、とても合格点は与えられない。完全な失格である。