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チャーシュー麺の大盛りで、930円はなかなか、コストパフォーマンスがあると思います。写真のようにチャーシューが大きいのが3枚、確かにほろほろと崩れのタイプではなく、かみしめるタイプ。でも獣臭さはなく、ちょうど良い具合に煮込んである感じ。麺は中太のちぢれ麺で、固めの茹で加減。いかにも自家製と言う感じで個人的には好きな部類に入ります。スープは醤油味が、カエシが少々強めですが、しょっぱくはありません。…と申しますか、醤油味がちょっと苦めに感じたのは、揚げネギの風味が入っていたからでした。1口すすると甘みが多少足りないかなと言う感じですが、食べ進むに従って、スープを最後まで飲み干しそうな勢いになる感じになります。小見川にもこういったお店が増えてうれしいです。
鶴亀麺
引退
NARU@龍
ももも
ピップ
鶴亀麺
写真のようにチャーシューが大きいのが3枚、確かにほろほろと崩れのタイプではなく、かみしめるタイプ。
でも獣臭さはなく、ちょうど良い具合に煮込んである感じ。
麺は中太のちぢれ麺で、固めの茹で加減。
いかにも自家製と言う感じで個人的には好きな部類に入ります。
スープは醤油味が、カエシが少々強めですが、しょっぱくはありません。
…と申しますか、醤油味がちょっと苦めに感じたのは、揚げネギの風味が入っていたからでした。
1口すすると甘みが多少足りないかなと言う感じですが、食べ進むに従って、スープを最後まで飲み干しそうな勢いになる感じになります。
小見川にもこういったお店が増えてうれしいです。