有為転変にも。

流行に乗るのが上手い、松本の人気店【凌駕IDEA】

まいどだす。
１１時半ちょい前、先客５名、カウンターへ。
年季の入ってきたメニュー表を見る。
ドウシヨウカナァ～
・・・ムムム‥ムム。ム..
おし決～めた！
「にぼ二郎」でイク～
カスタマイズは「野菜増し」のみに留める。
勿論「大盛」にはするがサ。
【麺とび六方】とは別のアプローチの程を楽しむかい！？
コーーーーールーーーーー！
刻一刻時が刻まれるのを実感し待っていたかのよう。

９分ほどで「お待たせしました、にぼ二郎です。」と店員のオネェー。ミタメ派手だが可愛らしい。
ビジュアルは、勝手な思い込みもありスタイリッシュな二郎インスパって感じのミタメ。
スープ、豚骨ベース。ほどほどな乳化具合。カエシはラードと合わさりマイルドに。ニンニク＆煮干しの存在感が強いナ。
麺、太麺。ライトウェイビーな全粒粉の。ゴワゴワ食感でかなり好戦的。飲み込むまで手間の掛かるヤツだ！
具材、モヤシ・キャベツの野菜達、ほぐし豚肉、刻みニンニク、煮干粉、背脂。
煮干し纏いしガッツリ系で、うまっ！

またまた出来なかった「にぼ二郎」煮干粉抜き。
何時になるやら…

いぇ～イ♪ポイントが満タンだぜィ♪
楽しめるわいナ～

近いうちだな…

再突撃はさァ≡≡