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「肉そば醤油¥780」@肉そば けいすけ 東京みーとれあ店の写真★2015/12/3(木)12:30肉そばけいすけさんグループは初訪問で、東京ミートレア内にあります、最初にレジで「肉そば醤油」を注文し支払いを済ませブザーを貰い着席し店内は7割の客入り、5分ほどでブザーが鳴り、受け取り口に取りに行き着丼。

★スープ・・・見ためは真っ黒で出汁感がよく分からないが、食後のゲップでしっかり豚が主張してきました(笑)豚ベースに野菜?醤油は全然しょっぱくはなく、丸いですまろやか!アブラの層もありますが、オイリーではなく濃厚です、甘味もあります、、野菜からかな?尖りクドさがない、濃厚まろやか旨スープです。
★麺・・・・・スープを吸って茶褐色の中太縮れ麺で、小麦の良い香りが強烈に鼻をつきます、固茹でのポクポク食感、縮れ麺でこういうのは、あまり経験ないです、このてのスープには合うますね〜量は180g?
★具材・・・・チャーシューは豚ロースの薄切り繊維があり肉って噛み応えで控えめな味付けが7枚、メンマは甘めの味付けでコリコリ、ナルト、の上におろし生姜、カイワレ大根、玉ねぎ粗みじん切りはシャキッと濃厚スープに合います。

★フードコートでレビューも少ないので、どうかな?と思ってましたが、さすがけいすけさんの支店です個性的なラーメンでした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは〜

ウケますね(*_*)
食後の『ゲップ』センサーw
でも結構正確なんですよね、これがwww

子熊 f^_^; | 2015年12月3日 19:23

子熊 f^_^;さん、コメントありがとうございます!
>『ゲップ』センサー
流行語大賞ですよ~うまい!
でもそうですよ、、
食べてる時は、出汁は?出汁は?で
ゲップ、、??豚か~でした
まだまだ駄舌ですwww

eddie | 2015年12月3日 21:01

こんばんは。
けいすけさんですね~。たまに食べたくなりますね~。
フードコートでも納得のクオリティのようですね!

うが | 2015年12月3日 21:52

うがさん、コメントありがとうございます!
初けいすけさん(笑)でした
遅ればせながら、、
>フードコートでも納得のクオリティのようですね
他はわかりませんが、、

eddie | 2015年12月4日 05:25

こんにちは!

神保町のお店でいただいたことがあります。 個人的には結構好きですよ! 面白いスープですよね

Hiroshi | 2015年12月4日 08:58

hiroshiさん、コメントありがとうございます!
僕も好きなスープと麺でした
再訪ありです!

eddie | 2015年12月4日 09:11

おはようございます。ミートレアの中にラーメン屋さんがあるんですね。フードコートでこの肉肉ラーメン食べれるのは嬉しいですね。

rei | 2015年12月6日 06:01

reiさん、コメントありがとうございます!
>ミートレアの中にラーメン屋さんがあるんですね
そうなんです!!歩いていて
やっぱラーメンじゃなくハンバーグでも食べようかな~でしたけど
個性的なラーメンでしたよ!

eddie | 2015年12月6日 08:21

eddieさん、こんばんは。
フードコートでもスープや具材もしっかりしてて、よさそうですね。
けいすけさんは、他で4店舗ぐらい食べましたが、安定してますね。

jim | 2015年12月6日 21:16

jim さん、コメントありがとうございます!
>他で4店舗ぐらい食べましたが、安定してますね
そうですか!!個性的な味だな~と思いました。

eddie | 2015年12月7日 05:31

KMです。
黒い色で>尖りクドさがない、濃厚まろやか旨スープです。

いいですね。
こういうの大好きなんです。
麺もきっとピッタリなんでしょうね。
豚出汁は素朴で武骨で美味いです。

KM | 2015年12月7日 10:02

KMさん、コメントありがとうございます!
ありそうで、ない!
個性的なスープと麺でした。

eddie | 2015年12月7日 10:16