この日は肌寒い夜･･･辛いラーメンを食べたいなぁと伺ったら、まだ限定ボタンが生きていました！
前回は塩をいただいたので今回は醤油でお願いします
思いがけずラスイチをゲットできたのはラッキー♪

満席状態の中、カウンターの隅っこに座り待つ内に着丼♪
煮干しの粉がキラキラと輝く香味油を纏ったスープをいただきます
煮干しの塩分、カエシの醤油が少し刺さる強さのあるチューニングで、ややビターな土台のニボスープが舌を襲います
わかりやすく旨いスープで、これだけ煮干が効いていると幸せな気持ちになりますね
大きく広口な器に量もたっぷりです

麺はレギュラー仕様の低加水なストレート細麺
パツン系の麺は固めに茹であげられていて、こちらの熱々でもダレることなく最後まで歯ごたえを残してくれています
和え玉･･･この麺なら合いそう･･･
いつか提供されないかなぁ～（笑）

具材は炙りが入った大きなバラ巻チャーシュー
芳ばしく、スープの熱でホロっと解けます
長い穂先メンマが２本、多めの刻み玉ねぎと細ネギ、板海苔
味玉は黄身がとろりと流れるタイプ

いつも増すローストチャーシューや鶏チャーは我慢して、実は餃子もいただいてしまいました！
さすがにお腹が苦しくて（笑）
今回も大満足でご馳走様でした♪
飛来さんの煮干し大好きです！
この純煮干も残り２回の提供かと･･･ぜひ皆さんにも召し上がってほしいです～