少し前から提供されていましたが、なかなかタイミングが合わず。
やっと食べることができました。
到着は平日の19時ちょうど。
席は満席！！！
ちょっとの待ちで店内へ。

注文の時に麺をどうするか聞かれます。
お勧めの無かんすい麺でお願いしました。

配膳されたビジュアルはいかにも煮干しびっちりといった感じ。
まずは、スープから。
程よい煮干しの感じ！
豚清湯に大量の煮干しを合わせたそうですが、さすがのバランス。
本当に美味しいです。

麺は細麺の無かんすい麺。
確かにこのスープによく合いますね。
このスープにこの麺は最強の組み合わせではないでしょうか。
本当に美味しいです。

具はチャーシュー・メンマ・白髪ねぎ・海苔。
チャーシューは2種類。
ロースとバラはどちらも秀逸。
メンマはシャキシャキこの店以外では見たことがありません。
安定感がすごいですね。

ラー油のピリ辛もばっちりですね。
全体的にバランスが良すぎて大満足。
限定から連続して提供されることになった一杯。
納得の味でした。
このまま、ずっと提供してもらいたいです。