今日はこの周辺でどの店にするか悩みました。雰囲気で決めました。

でっ、悩まずモツの入ったつけ麺をご賞味！
具：麺に長ネギ・シナチク・チャーシュー・海苔　スープに玉ねぎ・モツ・マー油・焦がしネギ
スープ：豚骨醤油　粘度２
麺：やや縮れ中細麺　ツルツル・プリプリ・シコシコ

カウンターに座って食するお姉さんの赤い丼ぶりは豚骨ラーメンですか。
その隣に座って気づいた。ここは豚骨ラーメンのお店ですか？でも、中太麺らしきものを茹でているところが見えます。極細以外にも種類があるんだ。中太麺はつけ麺用だ！と勝手に妄想。
着丼した麺は中細麺でした。それじゃ、3種類の麺があるのでしょうか？

端的に美味しいです。麺はハマりそうな触感です。だけど気持ち、もう少し太めだったらスープにもっと合うんじゃないかと勝手に思います。

粘度低目で濃くもなく薄くもなく、しつこくもないこの味、良いなぁ！

普段はつけ汁に割りスープを入れることなく、ストレートで飲み干してますが、完飲した後に店のお姉さんが丁寧に、「割りスープを進めることに気付かず申し訳ありません。」と言ってくれたことは嬉しい気遣いです。

カウンターにある、モヤシのナムルや辛みの高菜が良いな。高菜をつけ汁に入れようかと思ったけど、ナムルと高菜はそのまま食し堪能しました。ご馳走様でした、また来たいと思います。

追伸：モツをもう少し入れて欲しいな！