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「とりそば 650円」@麺堂 稲葉の写真6/1 昼 初訪。

本日は快晴!
少年サッカーの応援で古河に遠征。応援は午前(10時〜)、午後(14時〜)の2回。
1試合目を終わって次回まで約3時間待ち当然近郊へ突撃どす。

古河なら麺堂 稲葉とナビを設定するところ約8kmの道程。開店11:30の約10分前の到着予定。
途中混雑のため5分程のロスタイムで到着。自分を含め続々駐車場に入車。
待ち客は1名でスタスタと後続にピタッと。。。
開店5分前であっという間に待ち客10名以上に。。。ラッキーでしたww

定刻ちょっと過ぎに開店。
こちらは食券購入制ではなく着座してからオーダーするのは予習済みです。
席への案内がないので躊躇しながら好きな処へ着座。
好きな場所に直座しているのでオーダーは入店順も何もありません。。。
店員が勝手に順不同にオーダーを聞き回っていますよ〜
カウンター奥に座った自分は5番手位でした。

メニューは予習で決めていたのが、とりあえずチラチラと拝見し特筆がないのを確認して、「とりそば」と「極太つけめん」を告げます。
店員:2食ですか〜
自分:はい!「とりそば」を先で食べ終わってから「つけめん」をお願いします。

店内は逆ヘの字型のカウンターと座敷に4人掛けテーブルが3つあり小綺麗ですね。
店主1人と女性店員3人で切り盛りしており開店と同時の満席に厨房の中は慌ただしく感じます。

待つ事10分程で登場!
鶏白湯スープは、麺・酒処 ぶらりの訪店以来2回目の経験です。
白濁したスープは麺・酒処 ぶらりに比べると透明感はありませんが美味しいそうです。
粘度があるスープは濃厚でポタージューを飲んでいるようで鶏の旨味が凝縮されている感でエグミもなく塩分濃度も良い塩梅で旨いです。

麺は中細ちぢれ麺で丼の中で玉になっている感があり持ち上げが悪い印象です。
コシのある麺は食感もよく単体としては美味しいですが、個人的には何かスープとのバランスに調和がとれていないように思います。

具は、チャーシュー1枚、メンマ、刻み玉葱、青葱、海苔の構成。
チャーシューは薄目切りでスープの熱でホロホロになるほど柔らかいが十分に旨味を感じられる。
メンマは穂先タイプで薄めの味付けでマズマズの食感です。
刻み玉葱は十分な甘味があり単体としては良いがスープの薬味としては疑問符です。
青葱は好印象。

スープを少し残して完食!

CP650円ならいいんじゃないですか〜

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まいど〜

ココはかなり気になってるんよね〜 かなり高濃度の鶏白湯スープみたいやね〜
確かに鶏白湯の薬味にタマネギは不要かもしれんな〜
やっぱ行かなアカンな〜!!

ジン1971 | 2008年6月3日 15:44

どうも〜

>店員:2食ですか〜

ハイこれキタ、私も良く耳にする言葉ですね〜。いいじゃん別にっていつも思います。

鶏白湯かぁ〜。鶏坊や以来食べてないですね〜。家の近くだと南柏のぽーかろうですね。
今度DMSしましょうかね。

UNIA。 | 2008年6月3日 15:53

ども〜

凄い行動力ですね〜。。
アー(・_・ゞ−☆子供さんのお陰ですか〜良かったですね〜(^^)

私もしっかりBMしてて、嫁に実家(古賀の隣町)に行ったときに密かに狙っておりまする。
多少引っかかるところ有るも全体的には中々と行ったところですかね〜
ここ食べる前に麺・酒処 ぶらりさんにいって鶏白湯に慣らしておこうかな〜

3ちゃん | 2008年6月3日 16:30

こんにちは。

サッカーの応援の際もしっかりラー食ですね。
なかなか美味しそうに見えますよ!
でも・・・・丼の中で麺が玉は・・・・ですね。

てつ | 2008年6月3日 17:08

コメントありがとうございます。

ジン1971たん
スープは濃度高めで旨いで〜w
鶏白湯は経験値が少ないけど麺の相性がいまいちに思えたんや〜

さん
電車だとエライ遠廻りやけど行って欲しいでごじゃる。

3ちゃんさん
しっかりBMしていましたか〜
奥さんの実家からならそんなに遠くないのですね。是非!

てつさん
>サッカーの応援の際もしっかりラー食ですね。
応援のお父さんは少ないんで居場所がないんよ〜w

ユー坊 | 2008年6月3日 17:48

古河遠征(でもないか)、乙です!

やはりタマネギは感じましたか。そうなんです。
ここの鶏白湯スープとのマッチングは今一歩なんですよね〜。
自分の時は、麺が気になったことはありませんでしたよ。

おやす | 2008年6月5日 21:10

おやすさん

コメントありがとうございます。
出来ればタマネギは不要かと。
それか違うものがいいかもです。

>自分の時は、麺が気になったことはありませんでしたよ。
ラーメンの経験値は少なく、更に鶏白湯なると全然ありませんがなんかしっくりしませんでしたね。

ユー坊 | 2008年6月6日 09:12