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「極太つけめん 750円」@麺堂 稲葉の写真6/1 昼

「とりそば」を完食し丼を高台に置いてホッと一息おいたところに登場です。
タイミングはチョベリグです。

此方の一品はメニュー化ではなく入り口の立てメニューにある限定品で10食程度の提供のようです。
(程度の中身については不明です)
当然のように開店と同時に入店した自分はこれと決めていました。入店した半数の方もオーダーしていました。

「極太つけめん」とのPOPですが、BB麺や浅草開花楼麺ほどの太さではなく太麺と言ったところでしょうか。いささか不満です。。。
茹で加減〆具合は良好でコシがありモッチリした食感で美味しいですがデフォにしては麺量が少ないです。
えぇぇっ〜これだけ〜〜!!!

つけ汁は鶏白湯魚介でドロとした粘度があり濃厚で節系の風味がガツンと全面にでて旨味が凝縮された感じです。
カエシとのバランスもええ塩梅や〜w

具はつけ汁の中に枕木チャーシュー数本、穂先メンマ、刻み玉葱、青葱が入っている。
チャーシューは「とりそば」のはホロホロなりに良かったが此方は食感を感じるもので旨い。
「とりそば」の刻み玉葱は疑問符があったがこちらは可でも不可でもない。

別容器で出された柚子胡椒で味の変化を楽しんだが柚子を絞るタイプより好印象です。
麺量のせいかあっという間に完食!
美味しいスープ割を完飲しご馳走様!!

つけ汁が印象に残る一杯!

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まいまいどぅ〜

なんや店内連食やったんか!!
極太つけめんなのにつけ汁が印象に残るあたりはPOPスターやな〜ww
取りあえずラーメンから試してみるで〜!!

ジン1971 | 2008年6月3日 15:52

どうも〜

余裕のDMSですね。つけ汁も濃厚そうないい色してますね。
ゆず果汁じゃなくて柚胡椒、これもポイント高いですね。

それにしてはずいぶん麺量が少ない感じがするな〜。これぽっちじゃワシャ足らん(爆)

UNIA。 | 2008年6月3日 15:57

連続なり〜

DMSしたのに、「満腹」や「お腹がパンパン」の言葉が見あたらないんですけど。。
>鶏白湯魚介でドロとした粘度があり濃厚で節系の風味がガツンと全面にでて旨味が凝縮された感じです。
メッチャ旨そうや〜

でも画像に写っている太麺は随分少なく見えるんですけど。。もしかして我慢できずに食べちゃいました?(木亥火暴弓単)

3ちゃん | 2008年6月3日 16:33

連食お疲れさまです。

こちらの方が好印象のようですね。
つけ汁が美味しいのはいいですね!!!

てつ | 2008年6月3日 17:10

こんにちはぁ〜

栃木県、古河市ですかぁ
縁がないため、なかなかいく機会がないのですがw

>茹で加減〆具合は良好でコシがありモッチリした食感で美味しいですがデフォにしては麺量が少>ないです。
>えぇぇっ〜これだけ〜〜!!!
確かに、写真から見ましても、量が少なめのようですねぇ。

でも、まぁ82点であれば、まずまずの満足度といったところでしょうか!

でわでわ!

YMK | 2008年6月3日 18:56

こんばんわ。
もしかして店が連食に気を利かして
麺を少なくした??位少ないですねぇ。
でもうまそうです。

レポを拝見して
以前 王道家でつけ麺→ラーメンのDMSをした記憶が
よみがえりました。

爆走小僧Z900FX | 2008年6月3日 21:13

こんにちは。
こちら、すご〜く行きたいお店ですが、やっぱり遠いです…。
恐らく私は中華そばを食べますが…つけめんも食べたいなぁとwww
麺量少ないならチャレンジします(^_^;)

どんぐり | 2008年6月4日 09:55

コメントありがとうございます。

ジン1971たん
普通の太麺でした。。。
この量で750円はCPは良いと言えないですね。
自分も次回はラーメンいきたいですねw

さん
果汁より柚胡椒良かったでぇ〜

3ちゃんさん
>DMSしたのに、「満腹」や「お腹がパンパン」の言葉が見あたらないんですけど。。
画像のとおりこの麺量ではパンパンになりませんなぁ。。
会場に戻りかみさんのおにぎり1個貰いましたから(笑)

てつさん
もう少し麺量が欲しいところです。。

YMKさん
古河市は一応。。。茨城県なんですよ〜(汗)
此方へは用事だけでは機会がないでしょうけど遠征がてらお越し願います(笑)

爆走小僧Z900FXさん
>もしかして店が連食に気を利かして
>麺を少なくした??位少ないですねぇ。
お店が余計な気を利かしたかもですね。
店内連食は3度目ですが今までの中で一番物足りませんでした。。
お店の前が駐車場になっていますが、店舗の裏側にも駐車スペースがあり場が割りと確保してあるので車での

どんぐりさん
>こちら、すご〜く行きたいお店ですが、やっぱり遠いです…。
自分のところかも遠く感じ水戸の方が近いイメージがありますね。
お店の前が駐車場になっていますが、店舗の裏側にも駐車スペース結構ありました。

ユー坊 | 2008年6月5日 09:50

こんにちはぁ〜

まずは、ラーメン二郎 神田神保町店へのコメありがとうございます♪

>節目の100採点おめでとうございます。
>自分も100採点は二郎と決めていましたww
=>ありがとうございます。
  本当のことを申しますと、100採点目は、常磐線沿線最強、いや、関東一、いや、日本一
  、そこまでは言い過ぎかもしれませんが、心の中のベストテン第一位である、
  とみ田と決めていたんですが、都合がつかず、ならばと、二郎っきゃないでしょうという事で
  突撃しましたw


>神保町は相変わらず行列が凄いですね〜
>今後もお互いマイペース?で行きましょう!!
=>了解しましたw。お互い、体には気をつけ
  末永いラーメン人生を送りましょうw(笑)

<追伸>
古河市は栃木ではなく茨木ですね!
失礼しました。(汗)


でわでわ!

YMK | 2008年6月5日 13:08

> えぇぇっ〜これだけ〜〜!!!

2杯目ですよね。店主さんがメタボ対策を考えてくださったんだと
前向きに考えましょう(爆)

おやす | 2008年6月5日 21:13

おやすさん

コメントありがとうございます。
了解!人間前向きが必要ですからw

ユー坊 | 2008年6月6日 09:16

こんにちはw

「江戸きん」へのコメントありがとうございました。

で、コチラですが
登録したのは遥か昔。。。
暫くお邪魔しておりません

知らぬ間にこんなメニューまで。。。

DMSなのに全くそれを感じないレビュー
むしろ 涼しい顔 が想像できる程です
実はあたくしもここでDMSの経験があったりして。。。

お気持ちわかりますよ〜

原チャリ | 2008年6月7日 18:38

さん

コメントありがとうございます。
DMSで満腹にならなかったのは初めてです(笑)

ラー食始めてお腹の許容範囲が変わってきました(汗)

ユー坊 | 2008年6月10日 10:31