1年8ヵ月ぶり。
17:10入店で先客1人、後客なし。厨房には男性1人。
昨年はラーメンだったので今日は気になっていたつけ麺にしてみる。
「極太つけ麺」と「味玉」の食券を購入しクーポンを添えて大盛りでお願い。
「極太つけ麺は茹で時間が10分ほどかかる」とのことでやや時間がかかって出来上がり。

つけだれはラーメンのスープを濃くして酸味と甘味を加えたタイプ。多めの刻み玉ネギが麺にたっぷりと絡みついてつけ麺にしても八王子系であることをしっかり主張している。
めんは極太と言う割には一般的なつけ麺によくある太さ。通常のつけ麺はラーメンと同じ麺なのだろうか？茹で加減はやや硬めでしっかりとしたコシがあってなかなか好みの麺。量は大盛りにして300gと表記があった。
具はつけだれの中に短冊状のチャーシュー、メンマ、刻み玉ネギ、海苔。麺の皿に味玉。
味玉はデフォで半個つくようで1.5個。黄身がトロリとした半熟で程よい味付け。
最後はセルフでスープ割り。

今となってはオーソドックスなタイプのつけ麺ですがスープ、麺、具どれも美味しかった。
昔初めて食べたつけ麺がこんな味だったかな。もう閉店した店で名前も忘れてしまったが。