Item: 煮干中華そば のじじR 我孫子店
Rating: 78
Author: 勝王

78点

勝王

１２月１３日来店。１１日に北柏にオープンしたばかりのラーメン店。以前は六号亭、らーめん漢があった場所。宇都宮の有名店の支店と思われる。店内は黒で統一されており、ジャズが流れていて、かなりおしゃれ。カウンターとテーブル席がある。接客も丁寧だった。煮干中華そばは、煮干の味がかなり強く出たスープ。麺は細麺だがしっかりとコシもあり、小麦の味もする。具はチャーシューに生玉ねぎ、角切りのシナチク、葱。シンプルだが素材の味がきちんと出ていて、大変美味だった。白くて深い器もスタイリッシュでいい。北柏駅周辺には本格的なラーメン店がなかったので、とてもうれしい。今回は注文しなかったが、煮干しとバターをご飯に載せたニボバタご飯も気になる。