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「辛味噌煮込みチャンポン(¥880)」@蒙古タンメン 中本 町田店の写真2015.12.13
胡心房の後に用事を済ませたら
行こうと思っていたお店に間に合わず。
それならばとこちらへ。
12月の限定を。
野菜は味噌タンメンと同じかな?
そこに少量ながら魚介類として
イカやアサリ、ベビーホタテ、
それから干しエビが加わっている。
そしてこれらの魚介出汁が想像以上に
スープに効いている。
中本なんで、当然ながら辛い味噌ラーメン
なのだけれど、魚介類が加わるとこれほど
印象が変わるなんて(^_^;)
野菜も味噌タンメンよりシャキッとしていて
食べごたえがある。
辛さを増すことも出来るようなので、
チャンスがあれば試したいなぁ…。

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