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「喜元門本店」@喜元門 本店の写真平日
14時頃来店
二度目の訪問
待ち3名程度

●黒真空まぜそば
濃厚なタレに、ほろにがマー油。黒さが食欲をそそります。
いつもながら、盛りつけは非常にきれいでこだわりが感じられるにゃ。

こちらのメニューは初となりますが、過去に訪れた際より明らかに味が落ちた気がします。
麺が少し固め、麺とタレの絡みもイマイチ・・・
トータル的に完成度が低く感じた。少しがっかり。
真空そばとかのメジャーメニューにしておけばよかったと少しだけ後悔。

茨城の名店の名が薄れつつあるような印象。
店内(主に厨房)もごみごみしており、印象はあまりよくないかな。
きれいなお店でもないんだけど、ちょっと古臭い印象が残ります。

駐車場もどこに止めてよいのか分からず困りました。

また一位に輝いてほしいにゃ。
名前だけがフューチャーされてほしくないにゃ。
あとお客に目を向けないのもどうかなぁと思った。
もっとお客のことを気にして欲しい。

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