13時頃に到着
外待ち10番目に接続
かなり寒かったので早く店内待ちに昇格したかったが30分くらい耐えました…
中待ちも同じくらい待ちましたがその間にも後客が並び外待ちイスはいっぱいでした。

コストコに行く途中でお目当メニューなく訪問し、券売機前でメニューの多さに圧倒され、Nack5のHits the townがBGMとして流れるなか、連れが選ばなかった真空そばとRDBで気になったミニ丼の食券を購入しました。

丁寧に作られているためか着席後も30分くらい待ち回転効率が悪いなぁと印象を受けました。
ただ、四人で来訪したのでバラけても仕方ないと思っていると、女性スタッフの気遣いで先客にはカウンターを指示し我々にはテーブル席を提供して頂けました。
ありがとうございます！

さて次ごう90分近く待って着丼したどんぶりをのぞくと”あれ？”ない！
トッピングしたはずの味玉が無い！声を掛けようとしたところにミニ丼と一緒に”忘れてました”と味玉を小皿に入れて持ってきてくれました。

さて、では”いただきま．．．、ない！”トッピングのチャーシューが無い！
”おいおい、またかい．．．（#~~；”
スタッフの作業の切れ間を見計らって箸をつける前に声を掛けてどんぶり内を見せながらトッピングが無いことを告げると”すみません。。。”また小皿に入れられたトッピングが運ばれてきました。
飲茶や回転寿司じゃないんだから小皿多すぎやろ？

そのため画像は後載せばかりでしなった湿気た海苔にチャーシューが載る変な画像になってしまいました。
この時点でかなりのマイナスイメージです。
調理は店主の方がお一人で奮闘され、トッピングを女性お二人が盛り付けているのでいっぱいいっぱいなのかもしれませんが、最初にどんぶりをのぞいたときの見た目の興奮が分断され興味をそがれてしまい席案内の気遣いの雰囲気がよかっただけにとてももったいない感じです。

つくば界隈でも上位ということで期待して訪問したのに本質以外でイメージダウンは残念です。

では、ようやく、ようやくのお味見です！

麺は中太麺のようでしっかりとした弾性を感じる食感でかなりの量（300gまでは行かないけど近いくらいな）があるように感じました。

チャーシューは”バラ巻き”タイプに二郎系のチャーシューを期待していたのにかなり小ぶりで貧相な感じがしました。低音調理のチャーシューではサーモンピンクな画像印象を抱いていたのにトッピングトラブルで旬の時間を逃したためか薄い加熱したベーコンのような見た目になりこれも質素に感じました。

かなり濃厚な乳化したスープで粘性はポタージュスープの様でした。
香りはお魚系なのですが、スープにアブラが多いのか塩気を感じなく、ただ濃厚な舌触りの印象しか受けませんでした。ただコラーゲン？と思いもったいない気がしてほとんど完飲してしまいました。
それでも塩気を感じないのは自分が味覚障害なのかなと疑心暗鬼に陥りました。。。

大蒜辛肉飯は起死回生の期待したとおりのおいしいものでした。　ｗ（＾＾）ｗ

今回はトッピングトラブルで低印象となりましたが次の機会にはRDBを参考に別メニューを選択してみます。

ご馳走様でした！