コバト
AK-44
うでぃー
SARU
S1
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コメント
こんばんは
白湯は活力、清湯はやすらぎ。すっかりここの味のトリコなんですが、いかんせん行く時間がない。大晦日のコラボも自分は無理。代わりに行ってきてください。
atom | 2015年12月16日 21:46こんばんわ！
また近いうち横浜に飲みに行くので
今度こそは横浜でラーメン食ってレビューしますね～ｗ
がっこまん（体力の限界6月引退） | 2015年12月16日 22:17美味そうです。
〆にコレはサイコーですね^^
FUMiRO | 2015年12月17日 19:13
最近はもっぱら月1ペースでの訪問。
麺友のatom氏と飲みつつ〆のらーめん。お決まりになっています。
らーめん・塩、今回の限定は言わば塩清湯です。
油分、塩分控えめの一見シンプルな味に思えるが思わず唸ってしまうほどの深みのある出汁にカエシ。安心感、安堵感のような優しさもあります。
出汁はイカ、背黒、白口、しいたけ足、羅臼、アサリ節…などなど。
麺は中細ストレート、茹で加減ややかため。文句無しの丁度良い硬さ。
具は別皿にチャーシュー、メンマ、海苔。らーめんの上には刻み玉ネギ、ねぎ。
チャーシューもいつもの旨さ。
…美味い。
2人で「美味い、美味い」言いながらご馳走様。