この日は、昼間の限定【みそ・からみそ】で、売切れたら【あの豚・紅のあの豚】の日でした。
実際にお店に着くまで何が提供されているか分からないことが多いのでドキドキ♪　ワクワク♪


１９:００頃到着。券売機を恐る恐る見ると、とりあえず限定はありました！(^_^)v　スタッフさんにお聞きしたら【あの豚】を提供しているという事で、【あの豚　限定８５０円】をポチ。

ちなみにこの日は大塚店主様は御不在。３人態勢で頑張ってました！　(^.^)


店内待ち１２人に接続。　【あの豚】のトッピングは「汁なし」で対応との事。なので、トッピングはどうしようか、、、と悩みながら背後霊。

店内待ちおよそ１５分位で着席～～！　この日は平日でしたが、外待ちまでは発生してませんでしたね。　でも券売機の辺りまでは並びがありました。


待つ事およそ１２－１３分でニンニクコール！　『ニンニク少な目』だけでお願いしましたぁ～～　(^.^)

と同時に配膳終了！！　私はこの限定だけは何故か巡り合えるチャンスがなくて、今まで未食の物だったんです！　なので、実際見るのも初めてなので感激！！　(^^)v　

こういうビジュアルだったんですね～～　　意外とボリュームがありそうですね。
☆http://ameblo.jp/omasu8/image-12106292184-13511877923.html


【具材】

チャーシューは、１㎝位のサイコロ状に刻まれていてドサッと乗っています。　

豚さんはいつものチャーシューでしょうから、味付けは程よく、食感は柔らかく、天地返しをした時も他の具材と混ぜやすいです。　ちょっとおつまみしてみてもウマウマ。(^^)v


キムチも入ってます。風味は一般的な物な感じでニラは入って無いので強烈なキムチの匂いは無いタイプ。


白ネギの微塵切り。豚星さんのあぶらそば系の物には必ずたっぷり入ってます。　全ての具材が混ざり合った時、ネギの食感と風味が良い働きをするんですよ。


モヤシとキャベツも麺の上に、、、。　茹で加減ちょいクタ気味で良い感じ。(^.^)　


てっぺんには生卵。


トッピングのニンニク少な目。


【タレ】

混ぜる前に丼底を覗いて見ると、トロリとした粘度の動物系オイルにカエシ、良く見ると辛味成分も少々浮かんでいます。　タレの量は結構な量が沈殿していると思います。


【麺】

いつもの自家製中太麺平打ちストレートタイプ。　茹で加減まぜそば的にちょうど良く、若干柔らか目に傾いている位の食感が良いですね～。


【実食】

天地返しを繰り返し、まーぜまーぜ　ぐーる♪　ぐるー♪　　具沢山なのでこぼれないように慎重に混ぜます。
丼底のタレとそれぞれの具材がしっかり混ざり、麺もタレをしっかり纏うのでツヤツヤに光りますねぇ　(^.^)

それをズバズバっといっちゃうと、基本的な味は動物系のオイルにカエシ、少々のピリ辛感と、生卵が入るので円やかさもあり、デフォの汁無しと比べると、こちらの方が色々な旨味が感じられるような気がします。　

細かくカットされたチャーシューが良い働きをしてるのかもしれませんね。
それとキムチ、、、。
これは夢中になって食べてしまいますよ～。(^.^)　とにかく食べやすく美味い！　
☆http://ameblo.jp/omasu8/image-12106292184-13511877960.html


麺をほぼ食べてしまっても、タレや豚さんが残っているので【野菜のおかわり】をいただきました。
汁無し系の野菜マシはおかわりシステムですからね。

それを残っているタレにドバっと投入し、モヤシ一本も残らす完食しました。　　(^^)v

【写真付き記事はこちらへ】http://ameblo.jp/omasu8/entry-12106292184.html


【感想】

初めていただいた【あの豚】だったんですが、個人的にはかなり嵌まりましたね～。

デフォの汁無しとはまた違った味わいで、こちらの一品も十分に楽しめました。　やはり、細かく刻まれたチャーシュー、キムチ、白ネギがこのタレとピッタリの相性で、美味しかったです　(^^)v

また提供されたらぜひ食べたいですね～　

ご馳走様でした！