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太麺に大ぶりのチャーシュー、味玉、メンマとトッピングはいたってシンプル。
だが、ダブルスープの味が特徴的だった。なにやら柑橘系の酸味がわずかに残る。見た目よりしつこくない。
麺を食べ終わったら、蕎麦屋の「そば湯」のようにスープを割ってくれるので最後まで楽しめる。

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