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12/19(土) お昼に訪問、12人待ちに接続。「くり山」助手の方と2人営業。スープ：濃厚トロトロの甘めの味噌。動物系の旨みたっぷりですが、ジャンクさはないです。麺：村上朝日製麺所のストレート中太麺。ツルシコな食感で、スープとの絡みもいいですね。具材：豚ばら肉、ニンジン、大根、ネギ、紫玉ねぎ、もやし、揚げオニオン。野菜たっぷり、麺を食べてもスープを飲んでも野菜が入るので、濃厚なスープを食べやすくしています。色合いもキレイで、こだわりを感じます。TRY新人賞の影響もあり、すっかり人気店ですね。久しぶりに頂きましたが、とても美味しかったです。ごちそうさまでした。
こんにちは！ ＞「くり山」助手の方と2人営業 二人体制になったんですね、、
eddieさん、コメントありがとうございます。 一時的に二人体制だったみたいですが、また一人になったみたいですよ・・・ 人気店なので、土日なら行列覚悟ですね。
jim
kazuzu99
川崎のタッツー
ぬれいえふ
928GTS
スージーのなのなQ
スープ：濃厚トロトロの甘めの味噌。動物系の旨みたっぷりですが、ジャンクさはないです。
麺：村上朝日製麺所のストレート中太麺。ツルシコな食感で、スープとの絡みもいいですね。
具材：豚ばら肉、ニンジン、大根、ネギ、紫玉ねぎ、もやし、揚げオニオン。野菜たっぷり、麺を食べてもスープを飲んでも野菜が入るので、濃厚なスープを食べやすくしています。色合いもキレイで、こだわりを感じます。
TRY新人賞の影響もあり、すっかり人気店ですね。
久しぶりに頂きましたが、とても美味しかったです。ごちそうさまでした。