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(2/2食目) 二杯目は、先ほどのお店から東京メトロ銀座線の稲荷駅へ向かう途中に在る此方です。 此方は、一軒目のお店に向かう時に店舗前を通り、シャッターを半分開けて開店の準備を行っていることを確認して通り過ぎたのです。 午前11時を少し過ぎた時間帯に入店して券売機の前へ。 その券売機の上に張り出されたメニュー写真を見ると美味しそうな白髪ネギが添えられて主題メニューが貼り出されていたので、そのメニューを頂く事にしました。 そして、食券を購入してカウンター席に座り、食券は高台へ。 ラーメンは程なくすると出来上がり、目の前の高台に現れたので手元に引き下ろします。 そのラーメンを見ると黄金色のスープで、柚子の皮が入ってますね。 そのスープを啜ると塩味は弱めで、柚子の風味の方が強く感じます。 出汁は節系との事ですが、カエシと同様に私に鈍舌では強くは感知出来ません。 具材は、肉団子3個・海苔・メンマ・白髪ネギ・青ネギで、肉団子はコリコリとした軟骨の歯応えが美味しく、白髪ネギは麺に絡めて頂きました。 私には、スープの味があっさり過ぎる様に感じましたが、此方のお店ではスープの濃さを好みで注文出来る様です。 訪れる機会が有れば次回はスープ濃いめで頂きたいですね。 ご馳走様でした。
ここは初めて知りました。 肉団子が旨そう~(笑) こういう肉団子ってラー店では珍しいですね。 スープはあっさり過ぎですか~ あっさりでも出汁が効いてればいいんですけどね。
こんにちは~ 柚子塩に肉団子いいですね~ この組み合わせは鉄板のように感じますw
二杯目は、先ほどのお店から東京メトロ銀座線の稲荷駅へ向かう途中に在る此方です。
此方は、一軒目のお店に向かう時に店舗前を通り、シャッターを半分開けて開店の準備を行っていることを確認して通り過ぎたのです。
午前11時を少し過ぎた時間帯に入店して券売機の前へ。
その券売機の上に張り出されたメニュー写真を見ると美味しそうな白髪ネギが添えられて主題メニューが貼り出されていたので、そのメニューを頂く事にしました。
そして、食券を購入してカウンター席に座り、食券は高台へ。
ラーメンは程なくすると出来上がり、目の前の高台に現れたので手元に引き下ろします。
そのラーメンを見ると黄金色のスープで、柚子の皮が入ってますね。
そのスープを啜ると塩味は弱めで、柚子の風味の方が強く感じます。
出汁は節系との事ですが、カエシと同様に私に鈍舌では強くは感知出来ません。
具材は、肉団子3個・海苔・メンマ・白髪ネギ・青ネギで、肉団子はコリコリとした軟骨の歯応えが美味しく、白髪ネギは麺に絡めて頂きました。
私には、スープの味があっさり過ぎる様に感じましたが、此方のお店ではスープの濃さを好みで注文出来る様です。
訪れる機会が有れば次回はスープ濃いめで頂きたいですね。
ご馳走様でした。