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本日、初訪ですいままでラーメン屋が少なかった早稲田駅東口方面、今年になって「としおか」「真久中」に続いてコチラと個性的なお店が続々と開店しました夜の開店時間とほぼ同時に入店したつもりでしたが、先客4名となかなかの入りでした店内はスタイリッシュなインテリア、どこか有名店の関連店という噂もあったようですが、そう思われても不思議ではない整い方です待つこと5分ほどで配膳されました白湯スープに、チャーシュー、メンマ、ネギ、三つ葉がトッピングスープはトロンとした喉越し、やや塩分高めでホタテはほんのりと感じる程度です麺はツルシコ中太麺、この麺の食感とスープとの相性はすごくよかったです総合的には、もう少し塩分を抑えめ、ホタテの存在感が強めに出ると、より独創性がでてくるように思えました
三日月
ジン１９７１
DMAX
szy.47
ラーメン屋けんちゃん
美少女麺士スープーメーン
本日、初訪です
いままでラーメン屋が少なかった早稲田駅東口方面、今年になって「としおか」「真久中」
に続いてコチラと個性的なお店が続々と開店しました
夜の開店時間とほぼ同時に入店したつもりでしたが、先客4名となかなかの入りでした
店内はスタイリッシュなインテリア、どこか有名店の関連店という噂もあったようですが、
そう思われても不思議ではない整い方です
待つこと5分ほどで配膳されました
白湯スープに、チャーシュー、メンマ、ネギ、三つ葉がトッピング
スープはトロンとした喉越し、やや塩分高めでホタテはほんのりと感じる程度です
麺はツルシコ中太麺、この麺の食感とスープとの相性はすごくよかったです
総合的には、もう少し塩分を抑えめ、ホタテの存在感が強めに出ると、より独創性がでて
くるように思えました