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オイラ、若輩者ながらもレビューを書かせていただきます。諸先輩方のレビューを拝見して、お洒落なお店がまた日立に出来たんだとダッシュで訪麺！『煮干し中華そば』をいただきました。スープは、煮干しの臭みは全く無く、どちらかと言うと日本蕎麦テイストの甘みがあるスープ。あまり煮干しを感じなかったので、煮干しと名乗るからにはもうちょい煮干しを前面に出して欲しかったです。麺は細めのパツパツのやつで固めの茹で加減が良かったです！チャーシューはバラチャーシューでとろけましたが豚の臭みがあって残念。日立の新店なんで次に期待したいです。次は混ぜそばにチャレンジしようと思います(^^)v
まさしとだあ？
Paul
村八分
諸先輩方のレビューを拝見して、お洒落なお店がまた日立に出来たんだとダッシュで訪麺！
『煮干し中華そば』をいただきました。
スープは、煮干しの臭みは全く無く、どちらかと言うと日本蕎麦テイストの甘みがあるスープ。
あまり煮干しを感じなかったので、煮干しと名乗るからにはもうちょい煮干しを前面に出して欲しかったです。
麺は細めのパツパツのやつで固めの茹で加減が良かったです！
チャーシューはバラチャーシューでとろけましたが豚の臭みがあって残念。
日立の新店なんで次に期待したいです。
次は混ぜそばにチャレンジしようと思います(^^)v