※本日2杯目の激辛メニュー

【訪問時期】2015年12月19日(土)22:30入店、7割位の入り、後客は多数で待ちが出来ていました。
【動　　機】中本は全店訪問していたが、そういえば移転した本店には行ってないな～ってずっと思っていて。ニューラーメンショップ ドモンの後訪問。
【訪問回数】移転前に1回あり。こちらになってからは初です。
【注　　文】北極野菜シャキシャキ(930円)ごはん小(120円)
【評　　価】
[ スープ ] 動物や野菜系ベースのスープに唐辛子やニンニク等を入れた激辛スープ。味噌ベースっぽいです。いつもの激辛スープで途中むせたりしましたが、今回のは思ったほど辛くはないですね。昼間食べたメニューのせいで一ランクアップしたのかな。結構するするいけます。
[ 　麺　 ] 浅草開花楼製だったかな。そんなに特徴的ではない中ストレート麺、茹で加減良好。辛いスープをまとって一体感が出来ます。白いむっちりした麺がよく合いますね。麺量150g位。
[ 具　材 ] シャキシャキなのでちょっとだけシャキシャキ野菜。辛いキャベツ、もやし、ネギ、人参、きくらげ、豚小間にスライスされたゆで卵、ネギ等。辛いですがシャキシャキして美味しいです。ゆで卵は辛さの中和に役立ちますね。
[ その他 ] ご飯には激辛スープをかけて堪能。美味しかったです。
【 総　評 】
今回はいつもより辛くなく、辛ウマな味わいを堪能できました。
スープも飲み干せそうでしたが、翌日のトイレを考えて自主規制。
辛いですが、痛くなかったので安心して食べることが出来ました。
ご馳走さまでした。