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「ラーメン」@麺屋 鳳の写真写真付きのレビューはこちらをどうぞ↓ 
http://s.ameblo.jp/sakusaku-shihoshiho/entry-12109238211.html


この日は家族サービスで諦めていたが、あるブログを読んで知り得た情報のおかげで鳳のラーメン食べれた♪( ´▽`)


家族みんなで目の前の「ギャラクシティ」へ遊びに行き、プラネタリウムを観たり、壁によじ登ってみたり、床に落書きしてみたり。

そして開店20分前に家族で並びPPげと。

開店時は20人オーバーな並び。

本日の限定は【塩】も、
ヲレ…まぜそば(300g)
嫁さん…塩ラーメン普通(240g)
娘…ラーメン(240g)←取り分けて残りはヲレ(^^)
って感じでポチッと。
娘も1席占有するから『1人1杯』で注文。


食券的にはこんな感じ。

まずは生卵50円がサーブ。


【ラーメン(普通:240g) 750円】
※コールはそのまま。

ノーコールなのでおとなしめなビジュアル。
娘に取り分けて残りはヲレが食べるので「小盛160g」にするか少しだけ悩んだw


豚は2枚入ってた。
1枚は娘へ。
とっても柔いが箸で持てない程では無く、好みど真ん中なヤツ。
味付けもジャスト!

スープはド乳化プースーも、豚感やや弱めで輪郭ちょいボケな印象な見た目よりライトな味わいで後味スッキリ。
カラメかニンニク入れたかったけど、娘も食べるからなぁ……(−_−;)


麺は自家製。
ボイルはやや硬な感じ。
麺肌ツルっとで啜りやすく、食感はちょっとモチッとして旨い!
粉の密度が高いのか思ったよりも腹に溜まるタイプのようで、約3/5杯140gとまぜそば300gで結構な腹パンに……(−_−;)


生卵のお椀に麺をぶち込み食したりもした!
「旨ぇ!!」


とても良くまとまった一杯って感想。

これは嫁さんの塩ラーメン【限定】※コールはオニオン、ニンニク少し。
「何処ぞのヤツと違って、醤油との差別化がしっかりされていて旨い!!」
との事でした(^^;;


さて、次はまぜそばを食べるか♪

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです。
よくまとまった一杯のようですね。
500g行かずに腹パンとは粉の密度が高いようで。
しかし、嫁さんの言うこともラヲタっぽいw。

ピップ | 2015年12月23日 09:21