12月某日 23時頃訪問
先客5人 後客3人

忘年会の後にラーメンが食べたくなり初訪問。
予備知識なしでした。

入って右側の券売機で表題のラーメンを購入。
「空いてる席にどうぞ～」って…………
丼やグラスが残ったらままじゃん。
テンション下がります。

卓上には胡椒と一味唐辛子。
待つこと約7分で着丼。
具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、モヤシ、味付け玉子。
チャーシューはバラブロック部分。かなり柔らかく煮込まれていて、中々美味しい。
メンマ数本は特筆なし。
輪切りネギはこの手のラーメンには合いますね。
背脂を中和させるためにももっと載せて欲しいところ。
モヤシはチョイと固茹で過ぎるなあ。
味付玉子半分は黄身がトロトロでグッド。

麺は中太の少々の縮れ。
デフォルトやや硬めの茹で上がり。
モチモチタイプの麺でスープとはよく絡みます。
麺量は体感としてかなり少な目。
製麺所は確認出来ませんでした。

スープは表層を細かい背脂にびっしりと覆われた、茶濁したタイプ。
デフォルトで一味唐辛子がかかっています。
一口飲んで…………しょっぱい！
酔っぱらいの舌にも充分しょっぱい！
豚出汁はかなり弱め。
カエシの強さと背脂の甘味で食べさせるタイプのラーメンたと思うのですか、それにしても豚感が弱すぎてスープの尖りがキツク感じます。
化学の力は大きく借りています。

感想としては、「浅草の弁○」や「秋葉原のごっ○」を真似してるけど届いていない。って感じですかなぁ。

お客がまだ食べてるのに、店員さんが二人ともバックヤードに消えちゃったのもなんだかなぁと。

ご馳走様でした。