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「背脂らーめん 醤油700円」@背脂らーめん 宮本 竹ノ塚店の写真いつの間にやらオープンしてましたね~
千葉県内で展開しているグループの新店でしょうか??
ここのところ、急激に多店舗展開しているみたいですね~
こちらの店舗は現状、夜のみの営業との事。
以前、京成成田駅前のお店にお邪魔したことがあるのですがその際には『油そば』をいただいており、まずまずの好印象だった記憶が・・・
今回はフラッグシップメニューをいただいてみようと、標記食券を購入し店内中央カウンター席に腰を落ち着かせます。
土曜日18:30頃の訪問で先客1名、後客は5名とこれからエンジンがかかる感じでしょうか。
食券提示時のヒアリング等はなく、およそ7分ほどで提供されたソイツ。
細かな背脂が配されておりますね~
早速スープを一口。
ギタギタな雰囲気ではなく、節度のある印象(笑)
塩梅的にも穏やかな仕上がり。見た目のコッテリさに反して意外と軽やかに食せる仕様のようです。
ベースが幾分弱いかなぁ・・・背脂でカバーした印象。
具はベーコン状のチャーシュー一枚に半分玉子、コリコリメンマ、茹でもやし少々。
具については特筆は無く、可も無く不可も無いのかなぁと。

印象的には、これといって特筆の無い一杯なのかなぁと。
区内には涌井もありますし、物珍しさも感じず・・・
ただ、日常的にラー食しない方々にはどう映るのか??

自身の評価としては悪くないんだけどね~ってところに落ち着きました。
味噌等も試してみようとは思います。
麺量は控えめに感じたので、飲み後とかにはいいかもしれません。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんはです。

登録しましたが訪問してませでした。
近々、追随してみます。

甚平 | 2014年4月21日 20:13

こんばんはです。

登録しましたが、訪問してませんでした。
近々、追随してみます。
(コメントに脱字があってスミマセン!!)

甚平 | 2014年4月21日 20:23

この雰囲気
嫌いじゃないっす(^^)

YMK | 2014年4月22日 08:29

何と言うか、背脂をウリにしてるわりに落ち着いた店、って印象です。
八千代市は勝田台の店で食べたんですが、ホープ軒系統のラーメンを更にライトにした感じがしました。
勝田台よりも、こちらの方が背脂が多めっす。近隣の客層が、そうさせてるんでしょうか?

Dr.KOTO | 2014年4月23日 19:12

どもー

取手店もオープンします!

ユー坊 | 2014年4月25日 09:21

コメントありがとうございます(^^ゞ
甚平さん
登録お疲れ様でした(^_^)/~
こちらは特に慌てて訪問する必要性はないかと(;^_^A

YMKさん
確かに悪くは無いんですけどね~

Drさん
地域性により変えているのでしょうか??
確かに更にライトな雰囲気には同感です。

ユー某さん
大増殖中なんですね(;^_^A

| 2014年4月29日 21:02