目的の店にフラれ御徒町界隈をうろうろ…。
ふとタイソン氏や「今日の一杯」を思い出し、
年末限定のコレを求めにフラッと訪問した！

店内か混んでおり、此方は常連客が多い。
忙しい空気で店内は淀んでいたが、和服姿の
女店員達のブレない対応も相してスムーズに
食事が出来た。中々褒められる接客である。

年末迄提供される…というこのラーメン、
先ずは着丼と共にフワ～っと昆布＆魚介の香りが登り立つ。。。いきなり和風で上品な印象である。

「排骨」かと見まごう分厚い鶏肉の塊。肉は柔らかく、味が浸み込んでいて美味しい！
周りには確実に１本分以上はある長ネギの輪切り。この食感がまた絶妙！硬くも柔らかくもなく旨い。
シンプルな具材だが、もうコレだけで大満足の質＆量である。柚子の香りも食欲をそそる。。。

濃過ぎない出汁の甘味。適度なオイルの感じが旨味を演出。中々良く出来たスープである！
何のことはない素朴な中細麺が意外と大人しめで旨く活躍している。食感・喉越しも申し分無し…。
本当に「出汁」で食べさせる日本蕎麦のような究極のラーメンである。旨い！！

ご馳走様。