Item: えびそば一幻 新千歳空港店
Rating: 71
Author: かぷっちょ

71点

エビラーで人気の一幻に。10分程並んで、入れました。
エビみそそのまま太麺にて。
前評判の高さで自分の中でハードルが上がっていたのだろうか…
麺は特に特徴も無く、ややもすると、味気ないような。
スープは確かにエビの香りがしっかり効いているのだが、以外と味に深みが無いような。もう少し余韻が楽しめるようなのが好みですね。具は、ちょっと…かな。チャーシューは味が染みて無く、逆に玉子はしょっぱ過ぎと。うーん、難しい。