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「油そば(800円)」@味箪笥の写真2015.12.26 13:45 先客10名、後客数名。この時期、洗車の待ち時間はたっぷり。待ち時間を利用して訪問〜!たまには汁なしでも食べようかと、そんな訳で表題の食券を購入。麺を引きづりだしての撮影を終え、よ〜く混ぜてから食べ始めます。

油そばって感じに、ラードですかねしっかりと主張しています。具材・麺・タレがラードと思われる油により美味く纏まっていますね〜☆見た目はライトな汁なしってビジュアルですけど、味わいはしっかりとしていて食べ終えた時の感じは、濃厚系を食べて満足感です。途中で酢・ラー油を投入して味変しました☆

具材は、チャーシュー、メンマ、半玉、タマネギ、ネギ、万能ネギ、バラ海苔、フライドオニオンです。バラチャーシュー、厚みもあり、柔らかく、味付けも良い感じです。いろいろなネギ達がそれぞれ良い感じ効いていますね!

麺は、極太麺!!この存在感ある極太麺大好きです☆ムギュっと弾力のある歯ごたえで、しっかりとしたコシも感じられます!存在感ある麺ですが、具材・タレ等が負けている感はなく、非常にバランス良い仕上がりの一杯です。麺量は体感で200gちょっとですかね、食べ終えた時の満足感は結構ありました!

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

おはようございます!
年末の洗車って混みますね。
綺麗さっぱり新年なんですかね。

今年こそ、こちらは訪問しないと。
なんかタイミング合わず行けてません。

あらけん | 2016年1月17日 06:38

どもです。
非常にバランスの良さそうな油そばですね。
こちらの太麺は美味しいですよね。
未食なので狙ってみます。

ピップ | 2016年1月17日 17:42

こんにちは。

こちらはふられる確率高くてしばらく再訪できていません。
汁そばのイメージが強いのですが、汁なしも良さげですね。

glucose | 2016年1月17日 21:26