久しぶりの訪問です。
平日の夜でしたが7割ほどの先客。

久しぶりに来たら、こちらの名物になってしまいますね。
入口近くの券売機で購入し店員さんに渡します。
席に着いてから10分ほどで配膳。

見た目は相変わらずの濃厚な感じですね。
その前につけ麺から。
よ～く水で締められた麺はコシがすごいですね。
麺は、太麺のストレート麺。
以前と変わって小麦の香りが弱くなったような気が・・・

つけ汁は相変わらず・・・
麺を上においても沈んでいきません。
なかなかの粘度です。
こちらのお店以上はなかなか体験できませんね。
味は、以前よりも煮干しが強くなったように感じます。

ちょっと残念だったのが、つけ汁の温度でした。
ぬるめでの提供で、よく冷えた麺で余計に冷めていくのがわかります。

具は、麺の上に海苔・メンマ・チャーシュー・カイワレ大根。
つけ汁のほうは、刻み玉ねぎ・ネギ・刻みゆず。
チャーシューはバラ。
カイワレのさっぱり感がいいですね。

久しぶりの訪問で、いろいろと変わったように感じましたが、
どろどろ感だけは変わらずで、嬉しかったです。
時々むしょうに食べたくなる一杯です。