12月31日1315分

ほぼ満席に後客さん続々。年の瀬でやってるお店も限られてはいる事情もあるだろうが、女子からおじいちゃんまで幅広い客層で賑わってる。

大和家さんは五反田店に訪問したことがある。かなり店舗拡大をされ海外店舗まで出されてる。勢いあるなぁ。


ラーメン+味たま(680円+100円)を麺かためにて。15時まではライス無料で食べ放題、ありがたい。


白濁スープ、マイルドな仕上がり。家系らしいしっかりとした味わいながら、なんとも優等生、味老若男女好きなタイプの味だろう。濃まろラーメンとうたわれているが正に表現ぴったり。

麺は中太ストレート麺、固めオーダーだが非常にガシッガシッと強い歯ごたえで食べごたえあり、短め仕様で食べやすく、スープに埋もれず麺を食べさせてくれるバランスになってる。

トッピングは王道の海苔、ほうれん草、うずら。プラスした味たまが当たり。柔らかっっ！！で、トロっトロな口どけ、余計な味付けがなくスープの箸休めにもなるし、逆にスープの味わいを深めてくれもする。美味い。

卓上の豆板醤をオンTHEライス、からの海苔スープ浸しでの海苔巻き巻きご飯。うん、一番美味い。むしろこれを食べたかった。

個人的にはマイルドな家系よりバッキバキにどしょっぱな家系が好きだけど、大和家さんの濃まろはその中間点というようなバランスかな。老若男女から好かれるはずです。

ごちそうさまでした。