２００８．０６．０１　１２：４０訪問

今日は昔お世話になった方を訪ねて新潟にやって来ました。

お店に入り、食券を購入！先客６名、後客８名。
この時間ですが、以外にすいておりました。まあ、この系統は夜ですよね！脂ｗｗｗ
私の個人的なイメージですので、悪しからず。ｗ
届いた一杯は、背脂チャッチャ系！久し振りで懐かしささえ感じます。

早速スープから頂いて見ますと、煮干系の出汁を感じるやや大人し目の醤油スープです。
しかし煮干が良く効いておりまして、逝けるじゃありませんか！ｗｗｗ
そして背脂と一緒に頂きますと、良いですねー！背脂の量かなりの幅で調整出来る様ですが、追加しませんでした。ｗデフォで良い感じ！
脂をしつこく感じる事無く、すんなりのどを通過して行きます。
まあ、当てにならない味覚ですので、信用できませんが！ｗｗｗ

麺は中太のちぢれ麺。もっちりしており、しっかりした食感を感じるゆで加減で好みです。

具は、追加した味玉、そしてチャーシュー、岩ノリ、メンマ、いずれも私の中で平均点以上！良いと思います。岩ノリは脂まみれになった口をリセットする良い仕事をしていた様に思う。ナルトが入っていた気がするが、、、この系統には無くても良いと思う。ｗ

この系統のラーメンにはあまりいい印象が無かった私だが、普通に美味しいと感じた。

お店によって違うのは当然だろうし、私の好みも変化して来ているから、今後は余計な
イメージを持たずにいろんな系統のラーメン屋さんを訪問したいと思う。

ご馳走様！

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くれぐれも言っておきますが、ラーメンを食べにやって来た訳ではありませんｗ本当ですよ！ｗｗｗ
海沿いの町にやって参りましたので、普通の方は魚介を頂こうと思うのが当然かと思います。
ええ！私も当然のようにそう思っておりましたから、、、。
しかし何故か車中はラーメンの話になり、どこか無いかなーと！？
因みに私は此処までの話の流れにまったく関与しておりませんので、、、誤解なき様に！ｗｗｗ
でしたら調べて見ましょうか！？と最近新しくした携帯でＲＤＢ検索！
いち井さん行きたいなーと思いましたが、日曜休み！
それでは、安福亭 柏町本店さんと決め車を走らせておりましたら、運転手君！急に停まりました。
なにやら行きたいと思っていたラーメン屋さんを偶然見つけたらしく、、、急遽こちらに訪問です。
この店名知ってますよ！今は閉店してしまった湯沢店へ、数年前に伺った事があります。
かすかに残っている当時の記憶を辿って見ましたがあまり良い印象は残っておりません。
新潟まで来て良いのか、、、此処で！
と自分に繰り返し問いますが、大きな流れには逆らえず、、、。ｗ