ぽきぽき（忙＾＾；）
らぁめん鴇の他のレビュー
90点
94点
86点
96点
98点
トシ
ごっち
とある大学生のラーメン日記
NoonNoodleぽきぽき（忙＾＾；）さんの他のレビュー
80点
70点
79点
89点
83点
コメント
こんにちは！
ＢＭ店ですが、、
回転が悪いと、考えちゃいますね～
１０人待ちで１時間・・・待つんですか！！
eddie | 2016年1月4日 21:04こんばんは
回転の遅さはちょっとびっくりしました。
ラーメンは醤油の正統派として美味しいのですが。いつもこんな感じなのかもう一度試してみたいです。
ぽきぽき（忙＾＾；） | 2016年1月4日 21:10こんばんはー
やっぱりＴＲＹにでてると人気ありますよね
２種類のチャーシューっていうのも良いですね！！
丁寧で接客等良さそうな分、回転だけが残念ですね
キング | 2016年1月4日 21:37こんばんは～
本にでると（特にＴＲＹなど）人気でますよね。私自身も意識しちゃってますし＾＾
今度平日にもう一度確かめてみたいです。回転･･･
ぽきぽき（忙＾＾；） | 2016年1月4日 21:45こんばんは
ぽきぽきさんの気持ちわかります
その人がどこに重きを置いているのか
TRYの写真で顔を見ると優しそうな顔立ちだし丁寧な素晴らしい仕事なんでしょうね
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年1月5日 01:40あらチャンさん こんにちは～
カウンターまできて座ってると丁寧な仕事が凄く好感もてますね。
外に並んでるときはどうしたんだろうって思ってましたが。
ワンオペは大変そうでした。
ぽきぽき（忙＾＾；） | 2016年1月5日 07:05
醬油味玉を券売機で選択しました。ラーメンは鶏油がきいてキラキラと輝く1杯です。めちゃめちゃ美味しいです。生醤油がきりっと立っている感じで鶏の旨味が凝縮されています。
ストレートな細麺ともマッチしてます。チャーシューは豚と鶏の二種ですが、個人的な好みとしては鶏のふっくら感が好みです。
材木メンマとタケノコもとても美味しい。味玉も中がトロリとしていて美味しかったです。なかなか丁寧なオペレーションに裏打ちされたレベルの高い１杯でした。
しかしながら１人で外待ちのお客さんの声掛けから配膳、片付けとこなすのは大変ですね。ラーメンも非常に丁寧にお客様の人数に合わせて１杯にしたり２杯作ったりと気遣いをされているので回転が遅くなりますね。その辺りが混雑時の課題かもなぁと思いました。
店主のお人柄のでている至極の１杯かな。ご馳走様でした♪