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89点
ワンタンメン(970円)[ラーメン/醤油]
下前商店（神奈川県横浜市中区）SS_源頼朝@867店訪問

「ワンタンメン(970円)」@下前商店の写真443麺 ★★★★☆
「下前商店」
元町プラザの裏に位置。
細かすぎる路地裏の終わりにあるため、ナビなしで辿り着くのは至難の技。

お店はL字のカウンター席。
座席数は10ちょい。
人当たりの良さそうな店主が一人で切り盛りしています。

【ワンタンメン(970円)】
券売機はありません。
口頭で注文。
5分ほどでやってきました。

スープはスッキリした醤油。
優しくもキリッとした印象。

麺はツヤツヤした極細。
加水率は普通。
スープとの絡みは抜群。

チャーシューは赤ワインがプーンと香るオトナな味付け。
ワンタンは肉厚ジューシー。
噛んだ途端に溢れ出る肉汁がたまらん。

土日は行列ができ、材料切れで早めに閉店することもあります。

ごちそうさまでした(^O^)

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