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「つけ麺(特盛)」@中華蕎麦 つけ麺 一の写真機会があれば!…と思っていたBM店。
ナイキショップ、ABCマート…
機会があったので初訪問^ ^
大盛300gまでは無料。特盛400g+100円、
特特盛500g+200円でした。
その麺は中太?いや太麺と言って良いか…
極端な極太麺とか見慣れると
この「中太」とかのさじ加減、フワフワしてきますよね〜(°_°)
切刃で言うと10番か12番くらいの太さの麺なのかと?
つけ汁は中濃度の豚骨&魚介具合。
魚介の方の影響なのかな?
…煮詰めすぎ?やや、ムッとくる感じがあるつけ汁です。
上手くまとまったつけ麺ですが、
やや日々のブレでしょうか?

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