本年初の丿貫。カニの届かない丿貫。久しぶりのやっちまったメニュー。

セカンドメニューがカニになってから、とんでもなくぶっ飛んだメニューが工数の関係からか出てこなって久しい。だが今回カニが無いので出てきたのがこのメニュー。POPは「干し海老と生ガキを使った胡椒風味の煮干そばです。」干し海老はともかく、生ガキに胡椒？ワクワク。

土曜日10:40訪問。行列7人目。5分ほどで店内に。店内全員首題のメニューをオーダー。

ビールを飲み終わる頃に配膳。見た目はいつものものと変化なし。

スープ：ベースは煮干、これに干し海老と生ガキ。そして白黒胡椒。かなり辛い。アブラ多め、しょっぱさ不明。
具：低温調理肩ロース・カイワレ・タマネギみじん切り。
麺：中細麺ストレート。

総評：辛い！唐辛子系の辛さは割によくあって慣れているのだが、胡椒の辛いのはあまり経験がないので強烈に感じる。このためスープも麺も自慢の肉も全て胡椒！
最初のメニュー名は「生牡蠣と干し海老の…」だったらしいが、胡椒で生牡蠣が消えてしまったため、メニュー名を変えたようだ。
店主と助手と自分の共通した意見は「とってもジャンキー」。屋台の塩焼きそば、胡椒をこぼした海老カップ麺、胡椒せんべいなどなど。このジャンキーさが久しぶりでとっても嬉しい。
スープを飲み干すと、丼の底から胡椒の粒がザクザク。こりゃあ辛いわけだ。

初めてこの店に来た人がこれを食べたらびっくり。常連は一度は食べるべきかも。自分は好きです。

ごちそうさま。