saima
北崎ウンターデンリンデン
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マリン
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コメント
こんにちは！
こちらは未訪店です
行きたいです！！
eddie | 2016年1月17日 10:23こんばんは。来週行く予定です。牡蠣そばあるといいなーと願っています！牡蠣のクセ、味わいたいです。
rei | 2016年1月17日 21:15ココの牡蠣はやばそうですね～
久々に行きたくなりました！
no | 2016年1月17日 22:39eddieさん、連続コメントありがとうございます！
近々、移転を行い、営業時間も広がると思うので
その時が狙い目かと。
saima | 2016年1月18日 08:23reiさん、おはようございます。
その週に何が来るか、予測不可能なところも
此処の楽しみですよね(笑)
自分は氷見煮干し狙いです！
saima | 2016年1月18日 08:25noさん、おはようございます。
牡蠣だけでなく、他の魚介を下味にしている分
より舌に残る味わいでした！
是非、久しぶりにお越し下さいw
saima | 2016年1月18日 08:28saimaさん、こんばんは。
＞牡蠣独特の癖がしっかり立ったもので、溜め息の出る美味しさ…(；´∀｀)
牡蠣好きとしてはこれは食べてみたいなぁ～。並びがすごくて行けないんですが、
移転後は少し食べやすくなって欲しいです。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年1月19日 02:00おはようございます。
自分も、移転後はスムーズにいってほしいと思う次第です…。
お酒も楽しめるコンセプトから始まっただけに、回転率の問題は
誰よりも店主さんが悩んでいるのでしょうが。。。
saima | 2016年1月19日 09:45
行列がヤバそうな場合の切替先を思い浮かべつつ、此方の店先を覗いたところ
外待ち一名だった為、二番目に並ぶ運びへ決定です(笑)
ただ、着いた時間帯的に、何かしらは売切れた上での選択と思いきや
煮干・マッドクラブ・牡蠣と揃っていた為、逆にオーダーで悩む羽目に…(_ _|||)
結局、此処の牡蠣と一杯目のワカメとの“三陸産”繋がりを決め手に
表題メニューを伝えます。
牡蠣で印象的なのは、直近では貝だしラーメン 貝ガラ屋か一条流がんこ総本家分家四谷荒木町辺りですが
いざ一口啜ってみると、他の魚介をベースにしつつも
牡蠣独特の癖がしっかり立ったもので、溜め息の出る美味しさ…(；´∀｀)
加えて、ご自慢のレアチャーシューや、箸休めに効果的な刻み玉葱、特注海苔のトッピング勢も良い仕事をしており
最後までダレる事の無い、良く作られた一杯でした。
どうもご馳走様です！！
次に、どんなものがリリースされるか分かりませんが
去年、美味しい寿司を食べた思い出を想起させる氷見煮干しが来たら
肉増しで臨みたいですね～。