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「【プレミアム限定】カキニボシ」@ラーメン愉悦処 似星の写真練馬区(1杯のみ)  (閉店) 10日11日の2日の提供。110食限定
カキニボシ1000円
8か月ぶり5回目
これ狙いで16時前に到着
大好きな牡蠣なのでツイッターで何回も確認
ハーフの阿部ポール店主と
おばちゃん店員の2名体制
牡蠣は生か焼きが聞かれ焼きでお願い
牡蠣ペーストとレアな肉がどっかりと

凄まじい磯の香りの後に牡蠣ペーストのコク
豚骨ベースのスープに背油のコッテリ感がさらに足され
何層ものコクが重なってます〜これはウマイわ
大粒のツブツブの背脂飲める笑
牡蠣の余韻が食後30分以上続き
麺は黄色の平打ち中太麺

麺は歯にくっ付きそうな粘りが
香りも良くモッチリ
スープとの相性バッチリです
レア肉のチャーに牡蠣ペーストが乗ってます
肉自体は厚みあって柔らか食べ応えありますね
焼き牡蠣にレモンかけてフィニッシュ
完璧な1杯でした(笑)

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

やった〜〜♪ 100点満点!
右京さん、牡蠣好きだったんですね!
今度、オイスターバーでも行きましょうか。(^^)

NORTH | 2016年1月10日 18:37

僕以上に牡蠣好きは世の中におらんと思っているくらい
アイラブカキw
なんですか~オイスターバーって?(笑)
カキ三昧ですか?ならばせび行きたいです~

右京 | 2016年1月10日 18:42

新春第一弾が満点!
こいつは春から縁起が良いですね(^∇^)
仕事後に間に合ったようなので、なおさらです。
お疲れ様でした。

自分も表題に惹かれましたが、時間が確保出来ず、
よくご存知の板橋方面の限定を堪能してきました。

オイスターバー、お付き合いしますよ!
ノースさん、落ち着いたら、段取りお願い ^_^

おゆ | 2016年1月10日 22:34

右京様
こんばんは!

似星行ったんですね~♪
しかも満点ですか!流石のポール!!!
俺もこれ食べましたがめちゃ馬ですよね!

makishi | 2016年1月10日 22:36

まいどー
牡蠣煮干に背脂なんて美味そうな一杯ですね、脂の多い一杯なのに貴殿がこの評価とは。

GJ | 2016年1月10日 23:20

こんばんは。
お~、出ましたね、満点(笑)。
最近はオイスター・バーをよく見かけるようになりましたが、
コワくて行けないんですよね。
牡蠣の質はともかく、値段の高いとこばっかりで。
安いとこだと、質が良くないし。
それに引き換え、こちらは1000円ポッキリで満点とは~。
焼牡蠣にレモン絞ってフィニッシュも良さそうじゃないですか。
完全無化調を謳っているこちら、
もっと家の近くだったら通うのですが。
右京さん、私の分も足繁く通ってくださいね(笑)。

こんにちは。
満点出ましたね~。牡蠣の余韻が30分続くなんてすばらしいです!今日仕事じゅなじかったら行ってたかもです!

poti | 2016年1月11日 10:44

毎度です~

わお! 右京さん100点なんか付けるんだ~!
今日は所用がなければ、幡ヶ谷から中村橋だったのにぃ。
なんて日だ!

としくん | 2016年1月11日 12:29

毎度~~~

100点 完璧。麺・具・スープ・価格など全てにおいて文句の付けどころがない。
こんな1杯に出会ったんか~ ええなあ~

うこんさま | 2016年1月11日 16:05

こんにちは。 

今回は、プレミアム限定のカキニボシとの事。
訪れた時間帯が一般的にはアイドルタイムなので
並びも少なくラッキーでしたね。
そして、頂いた限定は久々の満点で完璧な一杯で好かったですね。 
尚、お店のTwitterによると今日は丸鶏ベースのカキニボシの様ですよ。

またぞう | 2016年1月11日 16:50

こんばんは~
この日も仕事だったようでお疲れ様です。
満点出ましたね。好きな人にはたまたない牡蠣満載な一杯ですね。
これだけ牡蠣の風味を濃厚にしても下記の臭みを出さない技が、ラーメン屋さんで行われていると思うと、すごいなと感じます。
歯にくっつきそうなくらいの粘りのある麺が興味深いです。

KJ7 | 2016年1月12日 16:37

こんにちは~。
おぉ~こちらでパーフェクトがでましたか~
ってまた私が食べられない牡蠣やないかーい(苦笑)

かのう(レビュー終了) | 2016年1月13日 12:10