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6/6念願の訪問が実現しました。

潮見駅近くでの仕事を終わらせ、テクテク歩くこと約20分。11:35頃現場到着。
予想はしていましたが、ウィークデーの開店直後だというのに随分並んでおります。
外で待っている人数を数えてみるとちょうど20人。

そんなこんなで約1時間でつけ麺とご対面です。

まずは麺だけで一口。
つるつる、もちもちとしたおいしい麺です。
続いて、つけ汁につけて一口。
前コメントにあるように、確かに最初の一口のインパクトはあまりありません。
が、食べ進めていくうち、じんわりとうまさが感じられるようになります。
細かいことは良く分かりませんが、300gをあっという間に完食。
スープ割を頼むと、魚介の香りがたって、これまたおいしい。

久しぶりに、幸せを感じる一杯でした。

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