こちら、王道家からの連食となります。遅い時間でも営業されているお店ということで、コチラへ。以前から名前はよく聞くお店でした。日付も変わろうかという時間でしたが、店内ほぼ満席。自分の後には待ちもできておりました。店内非常に活気があります。券売機にてメニューを拝見、しょうゆとみそに大きく分かれるようでしたが、とりあえず上にあった方のしょうゆらーめんの食券を購入し、しばし待ちます。

着席してほぼ待ちなして写真の一杯が提供。全体に量多めに感じて、背脂のインパクトが凄いです。例えは悪いですが、立ち食いソバで入れ放題の天かすを大量投入したような…感じです。そのスープを頂くと、ベースのスープは意外とまろやかな豚骨醤油に思われ、霜のような背脂が独特のコク？を感じました。麺は太めのストレート麺、自家製麺とのことで黄色味強め、ソフトな歯触りの麺です。チャーシューは中ぶりのものが1枚。その他にトッピングはもやし、メンマ、ネギですがいずれもデフォで量がタップリ目に入っていました。

関西では遭遇したことのないタイプの背脂大量投入な一杯、これまで食したことのないタイプのこってりラーメンで新鮮でした。また、機会があれば再食してみたいです。