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コメント
こんばんは。
ロゼオは1度行ったことがあるのですが、ロッソもあるのですね。
大勝軒でアサリは珍しい～。
トマトあるからロッソ、なんでしょうかね（笑）。
次回は噂の新店レビュー、楽しみにしています♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年1月25日 03:42おはようございます。
チャーシューはチョット…ですね(笑)
コチラも色んなメニューに挑戦しているようで楽しめそうです。
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2016年1月25日 04:10噂の新店は残念でしたね。（泣）
イタリアンな大勝軒なんですね。
トマトのつけ麺食べてみたいです。
NORTH | 2016年1月25日 06:31おはようございます
大勝軒らしくはないですが
それはそれでこちらの売りになるかもですね
色々と随所に計算されてる感じですね！
キング | 2016年1月25日 08:09毎度です～
ちょっと毛色が変わった大勝軒みたいですね。
近くの新店絡めて行きたいんですが、さて。
としくん | 2016年1月25日 08:55おはようございます。
新店は残念でしたが、こちら変わり種があって面白そうですね。浅利もトマトも大勝軒が作るとどんな感じになるのか気になるところです！
poti | 2016年1月25日 09:09こんにちわ～
このアサリのつけ麺も良さそうですが、
個人的にはトマトのつけ麺が気になりますね～。
できれば両方食べてみたいですわ～ｗ
たく☆ | 2016年1月25日 10:00出だしは残念でしたね。
此方はユニークな大勝軒ですね。
今後の新メニューにも期待したいところですね。
おゆ | 2016年1月25日 12:46こんにちは〜。
ビジュアル良く美味しそうですね〜(*^｡^*)♪
とても大勝軒とは思えない一杯ですね！
よっしーＲ | 2016年1月25日 13:29こんにちは。
こちらのお店はトマトを使ったイタリアンな一杯が印象的。
限定とはいえ、こんな和風な一杯も提供されているのですね。
龍ヶ崎の新店、私も訪問考えているのですが、場所的にふられるとショック大きそうです。
glucose | 2016年1月25日 15:58こんばんわ～
確かにチャーシューの切り方がボロボロですねｗｗ
自分は肉に興味がないんでデフォなら730円でプラスの部分はプラス価格ってことですか？
もし、そうなら追加トッピングは要らないから冠にもなっているアサリがもっと載っていると嬉しいですね！
バスの運転手 | 2016年1月25日 21:14龍ケ崎の噂の新店(復活)は佐貫大勝軒では？
ロッソはもう出来て2年ぐらい経っているイメージなので新店ではないかと...
気のせいだったらすみませんorz
チャリゴリラ | 2016年1月26日 14:46こんばんは。
新店の方は残念でした。
代替店もなかなか良かったようですね。
イタリアンな大勝軒楽しめそうですね。
kamepi- | 2016年1月26日 22:00こんばんは！
狙いの新店は、ショックでしたねm(_ _)m
塩に醤油が馴染んでいくのが興味深いです。
トマトのつけめんも、食べてみたい♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年1月27日 17:55どもです
この前いったんですが、デフォにしましたわ
やはり麺が個人的に微妙でした
なんばさん | 2016年2月1日 14:01
RDBに定休の記載なく、電話番号も不明。
（現在の記載によると、火曜と月曜夜が定休とのこと。KちゃんAZS～！）
行けるチャンスは今日しかないと、自分を信じてナビセット！
40分後到着。しかし敢え無く真っ暗…。
日頃の行いが悪いからかなぁσ(^_^;)
と、気をとり直して此方に初訪問。
県道沿いには見慣れた顔写真が…
お店はイタリアンの様な外観でびっくり〜！
居抜きでしょうね…→http://photozou.jp/photo/show/3157178/232738370
狙いはMMMさんがレポってた標題です。
期間は分かりませんが数量限定では無さそうです。
ポップ→http://photozou.jp/photo/show/3157178/232820661
中盛に低温チャーシューも追加でポチッと。
ホールはキレイな店員さんが１名。
「塩か醤油」を聞かれ、迷って「塩で」
【つけ汁】
鶏ベースに昆布やアサリを合わせた様な清湯のつけ汁。
表面の鶏油は多めながら、麺との絡みは良好。
塩分濃度はつけ汁としてはジャスト。
【具材】
麺上にアサリが３個、カイワレ、刻み海苔。
増した低温チャーシューは、切り方が下手すぎて枚数では数えられないんですけど…
肉質はちょっと脂が抜けていてボソッとした感じなのでスープで蘇生。
つけ汁内には、ゴロゴロしたチャーシューと長葱とゼンマイ。
塩スープに、醤油の染みた角煮風チャーシューが良いアクセントでした。
徐々に塩スープが醤油味に染まっていき、程よく味変になって行くのもよかったです。
トッピング皿には、レモンと若芽と白胡麻。
食べ方の指南表が付いてきて、一応その通りに食べてみました。
食べ方→http://photozou.jp/photo/show/3157178/232820664
スープと喧嘩しないか心配しましたが、
それぞれの個性が味わえてよかったですよ～！
【麺】
大勝軒らしくない中細ストレート麺。
加水率高めで、ツルツルした麺肌。
貝出汁を味わうにはぴったりで、蕎麦のようにツルッと行けちゃいました。
麺量は、中盛り２５０ｇでも足りないくらいでした。
ちなみに平日１５時～１８時は中盛り無料だそうです。
最後にスープ割りをお願いすると、熱々でリターン。
MMMさんの時のような桜海老はナッシングでしたが、
鶏＋アサリ出汁とレモンの酸味でするする行けちゃいました。
珍しくスープ割りをほぼ完飲してフィニッシュ。
（感想など）
この限定はいつまでやっているか分かりませんが、
そのほかにも大勝軒らしからぬトマトのつけ麺などがあり、
面白そうなのでまた伺いたいと思います。ご馳走様でした。