2016.1.1 12:00頃〜
明けましておめでとうございます。
正月休みなんて全く無い仕事柄、やっと落ち着いてきたので新年初レビューをさせて頂きます。
昨年末より『来年は元旦から始めます』と言っていた、いのうえさん。約束通り元旦にしかも夕方から仕事なのですが来てみました❗️いのうえ愛ですw
先に来て並んでいたatomさんと合流、そのatomさんの前に並んでいたのはアジアンさんです。ちょっとだけ並び、皆さんといのうえさんに新年の挨拶をし、皆でカウンターへ居座ります。
先客は3、4人程。もちろん、限定の特製らーめんをオーダー。
元旦なのにラーメン屋にいるとなんだか元旦という気がしません…。テレビでは正月特有のお笑い番組が放映。他にもお客様がいるので、ラヲタ意外に元旦からラーメンを食べている人は奇特なのかなぁとも思ったりw

スープは煮干白湯。昨年（昨日）利八さんとのコラボで作った限定だが、自分は食べていないので初見になります。
ややトロリとした粘度あるスープはいつものニボニボした白湯よりはやや控えめ。塩分、油分普通、エグミは少々あります。
中太麺のストレート。麺量はジャスト200g。
茹で加減は普通。表面ツルッツルで颯爽と食道に入っていきますw

チャーシューは2種類。ロースは低温真空、炙りの豚バラと2種類。
味玉は半身のが2つ。濃い色に漬かったのと普通のもの。刻み玉ネギ、海苔、メンマ、水菜。
具の鮮やかな色使い、スープも麺も値段も正月に相応しいラーメンとなりました。

ちなみに昨年最後も今年初ラーも偶然にも、いのうえさんになりました。
皆様、今年もよろしくお願い申しあげますm(_ _)m