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「特製つけ麺/中(740円)」@節の写真2008.6.7 20:40入店。
先客3名。

カタメ、サービス味玉。

トッピングサービス券を、
期限内継続して使えるのは嬉しいです。

10分弱で登場。

前回よりちょっとおとなしい印象のスープです。
こってり感、魚出汁の風味、
ともにパワーダウンしているような感じ。
まあ、抵抗なくすんなり食べられる、
という言い方もできましょうか。

前回同メニューを食してより、
中華そば ふくもり自家製中華そば 勢得といった
かなりごつい太麺を経験しましたので、
食感のインパクトはやや減少しましたが、
好きな感じの麺であることに変りはありません。

ただ、短く切れてしまっている麺が
見受けられたのが若干気になります。

一方変らず楽しめたのは、厚みのあるチャーシュー。
740円という価格の割高感を軽減しているのは、
このチャーシューの存在が大きいように思います。

メンマはポリポリと歯触りのよい食感。
味付けは可もなく、不可もなく。

たっぷりの刻みネギは、
前回よりもクセのないスープのせいか、
風味のアクセントとしての機能が弱いような気もしますが、
全体の調和を崩すようなものにはなっていませんので、
良しとします。

加えて、ナルト+水菜。

具が満載、というほどのものではないのですが、
箸で掬ってみると、スープの中から何がしかが
ゴロゴロと現れてくる、という感じは嬉しいものです。

スープ割りのオイリーさは感じませんでした。

トータルで、若干ですが、個性が薄れてしまった印象。

でも地元府中にあっては、
今後も足を運ぶ機会があること必至な及第店(点)。

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